고구마의 숨겨진 효능! 색깔에 따른 건강 효과는?

고구마의 숨겨진 효능! 색깔에 따른 건강 효과는? 고구마의 효능 고구마는 영양이 풍부하고 건강에 많은 이점을 제공하는 알칼리성 식품입니다. 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유, 미네랄, 비타민 등이 고루 포함되어 있어 밥 대신 섭취해도 좋습니다. 특히, 고구마에는 필수 아미노산이 많이 포함되어 있어 몸의 손상과 노화를 늦추는 데 도움을 주는 항산화 성분이 풍부합니다. [고구마의 주요 영양소와 효능]1. 안토시아닌과 베타카로틴: 고구마의 껍질은 검붉은 색(자색)이며, 속은 주황색입니다. 자색 고구마에 포함된 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 통해 노화와 손상을 늦추는 데 기여합니다. 주황색의 베타카로틴은 비타민 A의 전구체로, 발암물질을 줄여 암 예방에 도움을 줍니다. 2. 장 건강과 대장암 예방: 생고구..